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真“致命美食”:日本两人因吃麻糬死亡
(博讯北京时间2018年1月02日 转载)
    
    麻糬:美味却致命?


    麻糬:美味却致命?
    
    新年伊始,日本已有两人因被传统美食麻糬噎到死亡,还有多人情况危殆。
    
    麻糬这种食物看上去无害,但每年都有人因此丧命,日本官方每年也会特地提醒国民,小心食用麻糬。
    
    麻糬究竟是什么?
    麻糬其实是圆形糯米饼,松软而耐嚼、造型可爱。
    
    制作麻糬时,需要先将糯米蒸熟后捣碎。
    麻糬:美味却致命?


    东京某处,人们正在捣碎用来制作麻糬的糯米
    糯米捣碎后制作成麻糬形状,再进行烘烤或蒸煮即可。
    
    每年伊始,日本家庭会在蔬菜汤中加入麻糬,一起庆祝新年的到来。
    
    麻糬何以致命?
    
    麻糬黏性高且耐嚼。由于它们体积较大,很难一口吞下,在下咽前通常需要费力咀嚼。
    
    对于儿童或老人等不能正常咀嚼的人群来说,这种食物可能吃起来比较困难。
    
    麻糬:美味却致命?


    日本当局警告称,如果不能充分咀嚼,食用麻糬前应先将其切成小块
    如果没有充分咀嚼就马虎下咽,黏黏的麻糬会附着在喉咙,从而导致窒息。
    
    根据日本媒体报道,每到新年期间,90%因吃麻糬噎到而被送往医院的人,都在65岁以上。
    
    怎样吃麻糬才安全?
    咀嚼、咀嚼、再咀嚼。如果做不到这点,就要把麻糬切开再食用。
    
    日本当局每年都会在新年来临之前发出警告,提醒人们在食用麻糬前要先将其切成小块,年幼及年长者尤其需要注意。
    
    尽管如此,每年仍然有人因为这种食物死亡。
    
    2014到2015年跨年期间,这一数字达到9人,为历年最高。2016年有一人,去年也有两人因此去世。
    
    同时每年因吃麻糬而命危的日本人也在不断增多。
    来源:BBC (博讯 boxun.com)
2802021


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